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吉智BI深掘数据价值,赋能味全食品提升销售预估精准度
2021-10-28 10:22:15

味全食品(以下简称为“味全”)成立于1953 年,至今已有68年历史, 旗下有味全活性乳酸菌、味全每日C果汁、味全优酪乳、味全严选牧场冷藏牛乳、谷物奶、贝纳颂咖啡等六大品类。


味全专注冷藏产品的研发、生产、物流、销售,确保每个环节做到全程冷链的保障,更是凭借多年来对“新鲜、健康、安心”的品质把握,逐渐成为冷藏乳制品及饮料产品行业的佼佼者。



除了一直以来对品质的坚守,味全在销售渠道上也不断探索,其销售区域遍及华北、华东、华南、华中、西南等主要城市,另有外食餐饮事业部,针对餐饮渠道客户提供冷藏乳饮品等餐饮专用产品,目前在浙江杭州及河北廊坊都设有生产工厂。


给消费者提供极致的消费体验是味全一直以来的追求,但想要兼顾辐射范围和送货速度,对一家冷链企业来说确实是个不小的挑战。如何在全国各个仓提前备货,并快速把货送达给消费者,这其中的每个环节都需要大量的数据来做支撑,而这些问题,在使用吉客云吉智BI后得到了完美的解决。



| 吉智BI提升销售预估精准度,降低产品损耗


味全作为冷藏产品及全程冷链管控的企业代表,有着全面的食品安全管理系统,不仅在全国仓库实现实时温度监控及超温报警反馈,在货品运输上更是有着严格的标准,要确保产品从生产到运输再到消费者手中保持0-6°C的温度。


冷链食品对运输温度及环境的依赖性很强,且保质期相对较短,若无法提前进行销售预估,很可能会给企业带来巨大损耗。


吉客云BI系统的智能模型,能有效地分析出对应的预估量,味全根据系统的销售预测提前备货到各个仓,能快速响应消费者的订单。并且随着数据的累积,吉智BI的预估精准度也在逐渐地在提升,大大地降低了味全在全国各个仓的产品的耗损,给味全带来了很大的经济价值。



味全智慧零售供应链负责人魏凡说:吉智BI大大地提升了我们的销售预估的一个精准度,降低了产品的货损,给企业带来很大的经济价值。


| 吉智BI大大地提升了工作效率


在新零售的时代风口下,味全也在积极地朝向电商领域发力,除了进驻天猫、盒马、京东等电商设立旗舰店,也在多个知名平台销售味全产品。随着线上线下新零售模式的开始,味全的订单也日益增加。


之前,味全处理订货和备货都是需要人工操作,手动拉取Excel表格的数据,不仅准确率低,而且耗时较长,无法快速响应数据需求。


使用吉智BI后,味全可以自主选择历史销售数据,去筛选备货天数、报损天数等条件。再通过吉智BI,结合现有的库存量、订购量等数据,自动生成订货的建议和参考数据,不仅大大提高了工作效率,准确率也更有保障。



味全供应链订单计划员罗婧表示:使用吉智BI, 效率是比较快的,而且准确度很高。


尽管市场竞争激烈,但凭借品牌的好口碑和影响力味全一直是广受消费者喜爱的国民品牌。 “全心只为消费者,用心做好每一件产品”是味全的品牌理念,而高标准和高要求离不开背后数据的支撑,吉客云也会深掘数据价值,用数据驱动味全的业务增长,助力味全实现数据化、精细化管理,让味全在全球冷藏食品标杆企业的道路上走得更远。


吉客云支持Windows、MAC版,还支持小程序、IOS及安卓移动端,可免费试用,欢迎大家在官网下载体验。

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